Vin Spumant Bouvet Zero Dosage Saumur AOP Loire Extra Brut

92 puncte Robert Parker, 93 puncte FINE DAS WIENMAGASIN, 91 puncte Sommelier, 91 puncte FALSTAFF;

Vin spumant de culoare galben - pal cu nuante verzui, obtinut prin metoda traditionala de fermentare in sticla, dupa ce a fost in prealabil invechit in butoaie de stejar. Un cuvee "purist", zero grame de zahar, facut pentru a-si exprima intreaga puritate si vivacitate.

Buchetul dezvaluie note subtile de citrice, mar, caise si accente lemnoase pe final. Perlajul fin, elegant si subtil, impreuna cu aciditatea suculenta si energica, confera vinului o textura cremoasa si proaspata.

Finalul armonios si lung, pune accent pe mineralitatea specifica zonei, dar si pe tonurile cremoase rezultate in urma maturarii pe drojdii.

Asocieri culinare: excelent ca aperitiv, in timpul mesei dar si dupa masa.

Temperatura de servire: 8 - 10° C

Tara: Franta

Regiune: Saumur AOP Extra Brut

Vinificare: metoda traditionala

Soiuri: Chenin Blanc, Chardonnay

Tip: Extra Brut 

Volum alcool: 12,5%